| Отдых в Крыму » Информация » Достопримечательности |
Архадерессе
| Продвижение Крыма за рубежом В Крыму, рядом с подножием мыса Меганом, на расстоянии 12 километрах от Судака уютно расположилось огромное плато с долинами и холмами, которое летом, благодаря знойному солнцу Крыма и морским ветрам превращается в полупустыню. Безлюдная и пустынная местность Крыма возле маленького поселения Токлук (современное село Богатовка), с пологими и живописными склонами холмов, прорезанными потоками дождя и ветрами, в средние века назвали «Архадерессе», что значит — “спина оврагов”. Князя Л. С. Голицына привлек это уголок Крыма, для расширения посадок винограда шампанских сортов. Князь обратил внимание, что в почвах «Архадерессе» находится кремний, который должен был придавать особую утонченность и букет шампанским и винам. Князь Голицын уговаривает князя К.А.Горчакова купить у него Токлукское имение в Крыму и заняться там виноделием. Горчаков соглашается на сделку и в 1888 году покупает у Голицына земли Токлукского имения в Крыму, хотя ни разу их не видел. Имение стало называться «Архадерессе». Здание Архадерессе. Фото. Здание Архадерессе. Именно 1888 год и принято считать годом рождения винзавода «Солнечная Долина». Князь Голицын получил возможность управлять имением «Архадерессе», он посадил в этом уголке Крыма более 100 гектар образцовых виноградников, чередующихся с ветрозащитными участками, состоящими из миндальных деревьев. Голицыным были высажены европейские сорта винограда: Совиньон, Семильон, Рислинг, Верделио, Фурминт, Каберне, Мускат, Саперави, Пино-Гри. Голицыным были сооружены винные подвалы, на которых и сегодня можно увидеть надписи, говорящие о годе их создания: «1893», «1895». Винные подвалы были созданы не традиционным способом, подвалы были засыпаны, а не вырыты. Дно нескольких глубоких оврагов было расширено и выровнено, а затем сделали перекрытие сводов и засыпали сверху. Винные подвалы в Архадерессе имеют глубину в три этажа. Один из подвалов даже стали называть «Рог изобилия», за изогнутую форму, которая повторяет линию оврага. Легендарные вина Архадерессе. Фото. Легендарные вина Архадерессе. Князь Голицын создает прекрасные фирменные вина имения «Архадерессе»:это и «Мускат Розовый № 27», «Портвейн Белый Крым № 13», «Мадера № 21», «Мускат Люнель № 24», и многие другие. На всех этикетках был изображен фамильный герб семьи Горчаковых и подпись: «Крым, имение «Архадерессе». История имения Крыма «Архадерессе», а сегодня винзавода «Солнечная долина» весьма запутана и многогранна: Князя Голицына отстранили от управления имением «Архадерессе» и запретили даже въезжать на территорию, некоторые аборигенные сорта винограда оказались практически на грани уничтожения. Однако прошло время, и виноградники были восстановлены. И сегодня на винзаводе выращиваются аборигенные сорта винограда и создаются новые марки вин. Некоторые марки вина, которые создаются в Крыму, в Солнечной Долине, являются уникальными и не создаются больше ни в одном уголке земного шара. Это знаменитые вина: «Черный Доктор», «Архадерессе». «Солнечная Долина», «Черный полковник», Международное признание вин завода «Солнечная Долина» подтверждается серебряными и золотыми медалями на различных Международных винодельческих конкурсах. Крымский природный заповедник | |
| Просмотров: 522 | Рейтинг: 0.0/0 |
 |  |  |  |
| Всего комментариев: 0 | |
